2015年2月2日月曜日

煎り大豆

今日は 明日の節分の準備。
北海道産の大豆を用意して、豆まき用の煎り大豆を作りました!

大豆を5時間(〜一晩) たっぷりの水に浸けます。
下の写真は 5時間浸けたもの。
ぷっくり膨らんで、1.5倍くらいに大きくなりました。
これを乾燥させます。

100円ショップに売っていた、食材乾燥ネットを使って、
日陰に5時間干しました。
(冬で乾燥しているし、もう少し短めでもよかったようです〜)

180℃のオーヴンで30分焼いて 完成しました。
早く豆まきしたい〜(´`ิิ艸`ิิ )w

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