2013年9月18日水曜日

チーズクッキー


ほんのりクリームチーズの
さくさくクッキーです(*^^*)

生地を厚めにして、
ボリューム感を出しました

こくのある味わいです


上に飾ったのは
ピスタチオと
ドライクランベリー

クランベリーは細かく刻んで
生地に練りこんでもよかったかも('▽'*)♪



2013年9月12日木曜日

バゲット


最近ハードブレッドをよく焼きます
やっぱりバゲットは
難しい!

私好みのものが出来るまで
がんばるぞ~(((o(*゚▽゚*)o)))

2013年9月2日月曜日

たこのマリネ

 
美味しそうな蛸が売っていたので
マリネにしました
爽やかな味なので
暑い日の前菜にぴったりです♪

材料を記しますので、
蛸好きなかたは、是非
作ってみてください(^-^)


 ・蛸

 ・黒と緑のオリーヴ
  (種を避けて小さくカットします)

 ・セロリの薄切り

 ・トマトのコンカッセ

 ・オレガノ

 ・オリーヴオイル

 ・白胡椒

 全部混ぜたら、
 最後にレモンを絞り入れて
 完成です
 塩はお好みで足してください(^^)