春よ恋100%(強力粉)で焼いた山型パン
この粉は 弾力があって、練るのがちょっと大変です(*´・ω・`*)
でも 仕上がりは、生地がよく伸びて 食感はもちもちです。
レシピをのせてほしいというお声をちらほらいただくようになったので、
なるべくのせていこうと思います(^_^)/
手順はまたのちほど(;>人<)
2斤
強力粉 500g
きび砂糖 30g
塩 8g
スキムミルク 12g
牛乳 100g
水 250g
ドライイースト 9g
バター 30g
水分は日によって少し変わるので、加減してください。
蓋をして焼くと、角食ができます(*´˘`*)