2015年4月28日火曜日

イギリスパン

春よ恋100%(強力粉)で焼いた山型パン
この粉は 弾力があって、練るのがちょっと大変です(*´・ω・`*)
でも 仕上がりは、生地がよく伸びて 食感はもちもちです。

レシピをのせてほしいというお声をちらほらいただくようになったので、
なるべくのせていこうと思います(^_^)/

手順はまたのちほど(;>人<)


2斤

強力粉      500g
きび砂糖     30g
塩        8g
スキムミルク   12g
牛乳       100g
水        250g
ドライイースト  9g
バター      30g


水分は日によって少し変わるので、加減してください。
蓋をして焼くと、角食ができます(*´˘`*)





2015年4月18日土曜日

豚ロースソテー

今日のお昼ご飯は 豚ロースのソテー。
昨日の夜、にんにくとローズマリーとオリーヴオイルに お肉をつけておきました。
今日は 塩 胡椒をして焼いただけ。
お肉と一緒に じゃがいもと新玉ねぎを焼いて、
サラダほうれん草と付け合わせに。

プッタネスカのソース
(アンチョビ、オリーヴ、ケッパー、唐辛子をいれたトマトソース)
をかけていただきましたヽ(〃´∀`〃) 


2015年4月8日水曜日

シナモンロール

大好きなシナモンロール(ღ✪v✪)‥♥

私は寒くなるとなぜかシナモンが恋しくなります。
紅茶には シナモンスティックを欠かさずいれるし、
シナモンロールをやたらと焼きます。

気になったので ちょっと調べてみたら、
シナモンには 血行を促す効果があるらしいです。
冷えた身体をぽかぽかにしてくれるんですね。

シナモンが欲しくなるのは、冷えた身体からのサインだったようです(´^ω^`) 

最近は暖かくなってきたので、
きっとこれが今期さいごのシナモンロールになるのかな。