洋梨酵素5日目

洋梨酵素、5日目の様子です。

砂糖が溶けて、洋梨の水分が出てきたようです。

酵素は、毎日 素手でかき混ぜることによって、発酵が進みますɞ(ू•ᴗ•ू❁)

手の常在菌が発酵を促すそうですよ〜

ぬか床と同じようですね！

酵素は、一昨年、去年と流行ましたね。

効果は賛否両論ありますが、発酵ものに目のない私は、

とりあえず作ってしまいます(*//∇//*)

詳しいお話は また今度。。。