2013年8月28日水曜日
リュスティック
リュスティック(仏語/ Rustique)
ちさ家の定番パンです
バリッとするまでよく焼いた皮に
ふんわりもっちりの中身
粉の香りが口いっぱいに広がって
幸せ~(//∇//)
ついつい沢山食べてしまいます
リュスティックの生地は
水分が多いので
形成が難しい(~_~;)
なので
見た目は結構ぶさいくなんです(泣)
けれど、その水分のおかげで
次の日も美味しくいただけます
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